Vegeä 30 minuutissa OSA 5: Bolognesetäytteiset letut

Bolognese on kaikille tuttu ruoka, sen voi myös kätevästi sujauttaa letun väliin! Vaihtelua lettuvalikoimaa saa käyttämällä kikhernejauhoja. Tämä kaikki tietysti alle 30 minuutissa!

Vegeä 30 minuutissa OSA 4: Tofuwokki

Wokki on kätevä ruoka kun siihen voi käyttää kasan erilaisia kasviksia satokauden mukaan. Ruokaisuutta kevyeen wokkiin tuo rapsakaksi paistettu tofu.

Pakurikääpä, miksi sitä tulisi käyttää?

Pakuri, pakurikääpä, chaga... mitä näitä nimiä nyt onkaan. Oletko kuullut?

Viimeisen, sanotaanko 2 vuoden aikana, erilaisia pakurituotteita on putkahdellut markkinoille paljon. Aluksi lähinnä vain ihmetytti, että mistä nyt oikein on kyse "sienitee" ei kuulostanut kovinkaan houkuttelevalta, vaikka sienten ystävä olenkin. Nykyään pakurista löytyykin huomattavasti enemmän tietoa ja onpa siitä kokonaisia opuksiakin kirjoitettu.

Vegeä 30 minuutissa OSA 3: Porkkana-kikhernepyörykät

Makoisat pyörykät ovat ihania suupaloja joko naposteluna tai pääruuan ohessa. Porkkana tuo pyöryköihin makeutta ja väriä!

Vegeä 30 minuutissa OSA 2: Nopea papu-pastakeitto

Lämmittävä papukeitto on nopea ja helppo tehdä. Samalla se on kevyttä, mutta täyttävää syötävää ja säilyy hyvin vaikka seuraavan päivän lounaaksi!

Lakumanna

Mannapuuroon saa uusia jännittäviä makuja lakritsilla. Lakumanna on maukas herkku, joka sopii välipalaksi tai jälkiruuaksi. Täyteläisyyttä annokseen tuo cashewkerma.

Vegeä 30 minuutissa OSA 1: Intialainen dahl eli linssimuhennos

Intialainen dahl on helppoa nopeaa ja halpaa ruokaa! Tässä pikaversiossa muhennos valmistuu alle puolessa tunnissa ja on täyttävää. Suurin osa aineksista löytyy jopa suoraan kaapista.

Kerrostuorepuuro

Maukkaan ja täyttävän aamu- tai välipalan saat yhdistämällä tuorepuuron ja chiavanukkaan värikkääksi kokonaisuudeksi! Pakastemarjoista saa nätin värin ja makukin on ihanan raikas.

Terveelliset mokkamuffinssit bataatista

Suklaa ja kahvi muodostaa ihanan makuparin muffinsseihin. Terveellisen näistä muffinsseista tekee taikinassa käytetty bataattisose, joka tekee taikinasta samalla täyteläisen ja mehukkaan.

Paahdetut bataatit hummuksella

Paahdetut bataatit ovat ihanaa herkkua sellaisenaan, mutta kun ne tarjoilee maukkaan hummuksen kanssa ne ovat vielä parempia! Hummukseen saa hieman vaihtelua lisäämällä sekaan aurinkokuivattuja tomaatteja.