Paras luontaisesti gluteeniton pizza

Pizzapohjan kanssa ei tarvitse luopua mausta tai koostumuksesta, vaikka gluteenista pitäisikin luopua. Tässä on ihan täydellinen pizzapohja, joka on kaikenlisäksi luontaisesti gluteeniton, jos käytät samoja jauhoja kuin ohjeessa neuvotaan.

Mustikka-banaanimuffinssit

Nämä muffinssit voi valmistaa juuri niistä kuiva-aineista joita sinulta löytyy kaapista! Maku muffinsseihin tulee tuoreista mustikoista ja soseutetusta banaanista, joten ne sopivat ihanasti herkkuhetken lisäksi myös aamupalaksi! 

Grillattu misomunakoiso salaattipedillä

Kun munakoison maustaa misotahnalla ja paahtaa kunnolla on lopputulos jotain todella herkullista! Munakoiso sopiikin paistettavaksi niin grillissä kuin uunissakin.

Seitankebab toastit ja coleslaw

Valmis seitankebab sopii ihanasti toastien täytteeksi. Kesäisen ja raikkaan leivän saat tekemällä väliin coleslawin varhaiskaalista ja käyttämällä muita maukkaita kasviksia.

Vegaaninen pho-keitto tofulla

Vietnamilainen pho-keitto maistuu herkulliselta myös kasvisversiona. Halusin pitää keiton maut simppelinä ja maustoin kuorrutteita vain miedosti, että täyteläinen liemi pääsisi oikeuksiinsa.

Kaurainen vanilja-raparperipiirakka

Kirpeä raparperi kaipaa makupariksi jotain makeaa, joten täyteläinen vaniljakastike sopii siihen hommaan täydellisesti! Miedon kaurainen piirakkapohja korostaa hyvin herkullisia täytteitä.

Sweet chili nuudelisalaatti härkispyöryköillä

Helpon ja yksinkertaisen salaatin ei tarvitse olla tylsä tai mauton. Valmiit härkispyörykät sopivat tähän hieman itämaishenkiseen salaattiin proteiiniksi. Salaatti ei kaipaa erityistä kastikettakaan kun nuudelit maustaa reilulla lorauksella sweet chili kastiketta.

Lauantaibrunssi Cafe & Bakery Mimosassa Tampereella

Tampereella takuuvarma brunssipaikka lauantaille löytyy Itsenäisyydenkadun Cafe & Bakery Mimosasta. Tunnelmallisessa kahvilassa on täysin vegaaninen brunssi, jossa ei tarvi epäillä etteikö maha tulisi täyteen.

Paahdettua paprikaa ja couscoussalaattia

Helppo, mutta maistuva couscoussalaatti on ihana ruoka kesähelteillä. Tässä täyttävässä, mutta kevyessä salaatissa on hieman marokkolaisia ja välimerellisiä vivahteita.