Vegaaniset piparkakut

Tässä helppo perusohje vegaanisiin pipareihin. Tällä ohjeella saa parhaiten ohuita ja rapeita piparkakkuja.

Jouluinen manteli-päärynäkakku

Päärynää, mantelia ja joulumausteita, siitä on tämä kakku tehty!

Sienisalaattileivät

Sienisalaatilla kuorrutettu saaristolaisleipä maistuu varmasti kaikille ja siitä saa hyvän lisän alkupaloiksi tai juhlapöydän tarjottaviin.

Kasvis-gnocchivuoka uunissa

Mehevä uunivuoka perunagnoccheista sulattaa makuhermot hetkessä. Lohturuokaa parhaimmillaan.

Vegaaninen lakritsijuustokakku

Lakritsinen juustokakku onnistuu myös vegaanisena. Tämä resepti sopii kaikille lakun ystäville!

Kuohkeat kurpitsamuffinssit

Kurpitsa mehevöittää muffinssitaikinan todella kuohkeaksi ja kurpitsapiirakkamausteella niihin saa täyteläisen maun.

Porkkanakakkupulla

Porkkanakakkupulla on nimensä mukaisesti porkkanakakulta maistuva pulla. Pullataikina on maustettu porkkanasoseella ja välissä on porkkanakakustakin tuttuja täytteitä korvapuustityylillä.

Suklaahippu-mukikakku

Helppo suklaahipuilla höystetty mukikakku on nopea jälkkäri ja parhaimmillaan tarjoiltuna jäätelön kanssa.

Kesäkurpitsa-tattirisotto

Tattirisottoon saa lisäpotkua raastetusta kesäkurpitsasta. 

Mehevä omenapiirakka

Tämä mehevä ja kuohkea omenapiirakka on yksinkertainen valmistaa ja se maistuu taivaalliselta! Karamelliset omenanpalat mehevöittävät piirakan.

Punaherukka-toscakakku

Punaherukoilla saa raikkautta karamelliseen toscakakkuun. Hyödynnä siis satokauden marjat perinneherkkuun!

Kesäkurpitsaan rullatut grilliherkkusienet

Grillatut herkkusienet käärittynä marinoituihin kesäkurpitsasiivuihin on mainio grilliherkku. Sienten täytteen voi tehdä Poppamiehen blue cheese dipistä.

Hummus aurinkokuivatuista tomaateista

Helppo ja maukas hummus maustettuna aurinkokuivatuilla tomaateilla.

Kylmät sobanuudelit, tofutempura ja miso-kaalisalaatti

Kylmät sobanuudelit ja suolainen dippailukastike sopivat hellepäiviin. Kaveriksi sobanuudeleille tein kasvistempuraa ja miso-kaalisalaattia.

Raikas raparperijuustokakku

Raparperijuustokakku on kirpeän raikas kesää täynnä oleva kakku, jonka valmistukseen voi käyttää yllätysainesosana muumilimsaa!

Grillinuudelit maapähkinävoikastikkeella

Grillinuudelit eli kakuksi paistetut ja maustetut nuudelit sopivat mainiosti kesän grillailuihin tuoreiden kasvisten, kuten kaalin kaveriksi!

Kinuskijäätelö ilman jäätelökonetta

Tässä olisi ohje täydelliseen vegaaniseen kinuskijäätelöön ilman jäätelökonetta! Jäätelöstä saa tehtyä palloja suoraan pakastimesta ottamisen jälkeen.

Helppo raparperipiirakka

Helppo ja maukas vegaaninen raparperipiirakka. Tämä on sellainen perinteinen simppeli raparperipiirakka, jonka nerokkuus piilee yksinkertaisuudessa.

Höylätty parsasalaatti kikherneillä

Höylätyn parsasalaatin juju on nimensä mukaisesti ohuiksi höylätyt parsasiivut. Raikas sitruunainen marinadi raikastaa kokonaisuuden.

Hodarit uunipaahdetulla ananassalsalla

Raikas ananassalsa sopii kesäiseksi salaatiksi tai täytteeksi hodareihin tai tortilloihin!

Sitruuna-passion juustokakku

Raikas vegaaninen juustokakku passionilla ja sitruunalla maustettuna.

Hasselpähkinäsuklaavispillä täytetyt munkit

Mehukkaat munkit hasselpähkinäsuklaatäytteellä! Vappumunkkit versio 2.0

Tortillat currytofulla ja avokadokastikkeella

Kaipaatko hieman vaihtelua tortilloiden täytteeksi? Tässä on värikäs täyteidea, jossa on reilusti makua!

Persikkapiirakka suklaakoristeilla

Raikas persikkapiirakka pajunkissoilla koristeltuna. Pääsiäishenkinen koristelu on helppo toteuttaa suklaalla, mantelilastuilla ja koristeilla.

Tofu-sushikulho

Sushikulho säästää sinut sushien näpertämiseltä ja saat nauttia samoista herkullisista mauista. Tästä kulhosta ei väriä puutu!

Valkosipuliset leipäsolmut

Valkosipulilla kyllästetyt leipäsolmut ovat maukasta naposteltavaa tai vaikka ruokaisa kaveri keitolle.

Piirakka veriappelsiinicurdilla ja biscoff-pohjalla

Raikkaalla veriappelsiinicurdilla täytetty piirakka on kirpeän ja makean ihanaa tasapainottelua. Pohjasta löytyy karamellisia biscoffkeksejä, jotka täydentävät hyvin veriappelsiinien kirpeyttä.

Mantelitofu

Mantelikalan vegaaninen versio on tässä! Eli mantelitofu, joka tehdään samaan tapaan kuin mantelikala, mutta tofusta.

Kuohkeat kaurapannarit

Vehnättömät vain kaurajauhoista tehdyt pannarit ovat mukavan jämäköitä ja täyttäviä ja muuntuvat ihanaksi herkuksi höysteiden kanssa.

Runeberginkakku

Runebergintorttujen helpompi ja näyttävämpi muoto on kuivakakkuvuoassa paistettu versio.

Punajuuripiirakka

Punajuurilla kuorrutettu piirakka, jossa punajuuret kätkevät alleen blue cheese dipin.

Helpot eväswrapit

Tässä ohje helppoihin ja värikkäisiin eväswrappeihin, joissa on mehukas beanit-suikaletäyte! 

Uunipasta ja täytetyt paprikat

Täytettyjä paprikoita ja täyteläistä tomaattista uunipastaa. Perunagnocchit toimivat tosi hyvin uunipastassa, mutta yhtä hyvin voit käyttää niiden sijasta vegaanisia tortellinejakin.

Selviytymispaketti vegaaniseen kuukauteen 30+5 reseptiä

 

Selviytymispaketti vegaaniseen kuukauteen 30+5 reseptiä