Valmis seitankebab sopii ihanasti toastien täytteeksi. Kesäisen ja raikkaan leivän saat tekemällä väliin coleslawin varhaiskaalista ja käyttämällä muita maukkaita kasviksia.
Seitankebab toastit ja coleslaw
21. kesäkuuta 2018
Vegaaninen pho-keitto tofulla
16. kesäkuuta 2018
Vietnamilainen pho-keitto maistuu herkulliselta myös kasvisversiona. Halusin pitää keiton maut simppelinä ja maustoin kuorrutteita vain miedosti, että täyteläinen liemi pääsisi oikeuksiinsa.
Kaurainen vanilja-raparperipiirakka
12. kesäkuuta 2018
Kirpeä raparperi kaipaa makupariksi jotain makeaa, joten täyteläinen vaniljakastike sopii siihen hommaan täydellisesti! Miedon kaurainen piirakkapohja korostaa hyvin herkullisia täytteitä.
Sweet chili nuudelisalaatti härkispyöryköillä
9. kesäkuuta 2018
Helpon ja yksinkertaisen salaatin ei tarvitse olla tylsä tai mauton. Valmiit härkispyörykät sopivat tähän hieman itämaishenkiseen salaattiin proteiiniksi. Salaatti ei kaipaa erityistä kastikettakaan kun nuudelit maustaa reilulla lorauksella sweet chili kastiketta.
Lauantaibrunssi Cafe & Bakery Mimosassa Tampereella
7. kesäkuuta 2018
Tampereella takuuvarma brunssipaikka lauantaille löytyy Itsenäisyydenkadun Cafe & Bakery Mimosasta. Tunnelmallisessa kahvilassa on täysin vegaaninen brunssi, jossa ei tarvi epäillä etteikö maha tulisi täyteen.
Paahdettua paprikaa ja couscoussalaattia
2. kesäkuuta 2018
Helppo, mutta maistuva couscoussalaatti on ihana ruoka kesähelteillä. Tässä täyttävässä, mutta kevyessä salaatissa on hieman marokkolaisia ja välimerellisiä vivahteita.
