Täytetyt portobellot ja tofumajoneesi

Paistetut portobellosienet ovat suurta herkkua, vaihtelua niiden täyttämiseen saa kevyestä tofumajoneesista ja karamellisoidusta sipulista.

Suomalaisittain nyhtökaurakastike ja perunamuusi

Nyhtökaura sopii mainoisti ihan perisuomalaisen ruskean kastikkeen jatkeeksi. Kastikkeen kanssa sopii hyvin keitetyt perunat tai juureksilla tehostettu perunamuusi, tuoreita kasviksia unohtamatta.

Vegaaninen minttusuklaakakku

Minttu ja suklaa ovat lyömätön yhdistelmä. Tässä ohje helppoon ja nopeaan minttusuklaakakkuun. Kakun voi leikata myös pieniksi kivoiksi annospaloiksi!

Tomaattirisotto ohrasta ja paahdettu okra

Risoton voi valmistaa myös ohrasuurimoista, jolloin saa hieman vaihtelua perinteiselle riisille. Risoton kaveriksi sopii paahdettu okra tai mikseipä vaikka vihreät pavut!

Retiisi-kikherne-lehtikaalisalaatti

Ruokaisa salaatti ei jätä näläntunnetta. Paahdetuista retiiseistä ja kikherneistä saa makua ja väriä muuten vihreään salaattiin. Kevään värit ja maut samalla lautasella!

Hedelmäiset chiavanukkaat

Chiavanukkaseen saa mukanaa vaihtelua kun siihen lisää tuoreita hedelmiä. Granaattiomena ja passionhedelmä tuovat samalla vanukkaaseen nätin värin.

Valkosuklaa-inkiväärikakku (V, Gf)

Inkivääri sopii myös makeisiin leivonnaisiin. Makea valkosuklaa tasapainottaa moussekakussa inkiväärin mausteisuutta ja lopputulos on ihanan täyteläinen!

Nyhtöherne-pestopastavuoka

Uusi kasviproteiinituote, nyhtöherne, toimii nopeassa ruuanlaitossa tosi kätevästi! Heitä pussillinen nyhtöhernekuutioita pestopastan sekaan niin saat ihanan helpon arkiruuan.

Mustikka-mocktail

Raikas drinkki saa värinsä ja raikkaan makunsa mustikkasiirapista. Mustikkasiirappi tehdään ainoastaan mustikoista täysin ilman sokeria. Sopiva juoma kevään ja kesän juhlahetkiin.