Tuore maissi ihastuttaa syisyisin raikkaalla maullaan. Täydellisen makuelämyksen maissista saa kun sen paistaa misotahnalla maustetussa taikinassa ja kuorruttaa srirachalla!
Näytetään tekstit, joissa on tunniste Sesonkiruoka. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste Sesonkiruoka. Näytä kaikki tekstit
Misotaikinassa friteeratut maissit
24. elokuuta 2018
Gluteenittomat pitsireunaiset letut suklaaherkuilla
13. heinäkuuta 2018
Rapeat valurautalevyllä paistetut letut tuoreiden marjojen kanssa suorastaan kuuluvat kesään. Lämpimien lettujen päälle kannattaa myös kokeilla suklaata, joka sulaa ihanaksi kastikkeeksi. Ohessa ohje gluteenittomiin lettuihin.
Pyttipannu uusista perunoista villiyrttipestolla
10. heinäkuuta 2018
Kesäinen pyttipannu valmistuu nopeasti. Luonnon antimia pääsee hyödyntämään tässä reseptissä peston muodossa, sillä siinä perinteisen basilikan sijaan käytetään villiyrttejä!
Vege kesämenu grilliin
7. heinäkuuta 2018
Kesällä ulkona grillaaminen on mukavaa. Kasvikset saavat ihan erilaista makua kun ne kypsentää grillissä, tässä muutama vinkki omiin suosikkeihini!
Kesäkeitto savutofulla
3. heinäkuuta 2018
Perinteinen kesäkeitto saa lisäpotkua savutofusta ja tuoreista yrteistä. Keittoon kannattaa lisäillä rohkeasti kauden kasviksia ja miksei vaikka pihalta kerättyjä villiyrttejä!
Paahdettu parsa ja kikherne-kukkakaalisosekeitto
19. toukokuuta 2018
Parsa on alkukesän herkkua ja parhaimmillaan se onkin juuri paahdettuna. Paahdettu parsa tuo mukavaa lisämakua perinteiseen sosekeittoon.
Vaniljaiset pikkumunkit suklaasydämellä
29. huhtikuuta 2018
Helpot vegaaniset pienet vappumunkit saavat lisämakua vaniljasta ja suklaisesta sydämestä. Munkit voi pyöritellä valkoisen sokerin sijaan myös kookossokerissa, jolloin niihin saa hieman karamellista makeutta.
Pastaa hollandaisekastikkeessa ja paahdettua parsaa
17. huhtikuuta 2018
Parsa ja hollandaisekastike on ihana perinteinen yhdistelmä. Tein ohjeen vegaaniselle hollandaisekastikkeelle, joka toimii vaikka vain parsan kastikkeena tai yhdistettynä pastaan.
Runeberginpuuro
27. tammikuuta 2018
Runebergintortun voi toteuttaa sen puuroisessa muodossaan, jolloin makunautinto on taattu ja voit nauttia tästä kausiherkusta jo heti aamullakin ilman sokeriövereitä!
Gluteenittomat piparikierrepullat
18. joulukuuta 2017
Gluteenittomasta pullasta saa pehmeää ja kuohkeaa, kunhan jauhot valitsee oikein. Piparitaikinasta pullaan saa jouluisen vivahteen ja paljon makua!
Vinkit onnistuneeseen seitankinkkuun
14. joulukuuta 2017
Seitankinkku tuo kasvissyöjän joulupöytään juhlallisuutta. Oikeasti hyvän seitanin valmistaminen on kuitenkin haastavaa, joten tässä kasa vinkkejä onnistumiseen!
Vegaaninen joulumenu
9. joulukuuta 2017
Miten koostaa vegaaninen joulumenu? Listasin erilaisia joulupöytään sopivia ruokia sekä koostin kokonaisen joulumenun käyttöön.
Porkkana-päärynä glögi ilman lisättyä sokeria
7. joulukuuta 2017
Glögin valmistaminen kotona ei vaadi suuria ponnisteluja. Porkkanasta valmistuu hieman erilainen glögi, joka kuitenkin maustetaan perinteisillä joulumausteilla. Kun makeutukseen käyttää päärynöitä, ei sokeriakaan tarvitse erikseen lisätä.
Persimonpuuroa kahdella tapaa
15. marraskuuta 2017
Makea persimon sopii erityisen hyvin puuroihin, joita esittelenkin kaksi erilaista! Raikas tuorepuuro saa makua kurkumasta ja perinteisesti keitetty puuro on mukavan täyteläistä.
Kurpitsajuustokakkumuffinssit
27. lokakuuta 2017
Ihanat kurpitsaiset muffinssit yhdistävät juustokakun ja perinteisen muffinssin. Helppo ja nopea ohje, jossa on paljon makua.
Kurpitsaskonssit
15. lokakuuta 2017
Mausteiset kurpitsaskonssit maistuvat ihanalta puolukkasurvoksen tai makean inkivääritahnan kanssa. Skonssit valmistuvat helposti ja nopeasti.
Syksyinen puolukka-tuorepuuro
9. lokakuuta 2017
Puolukoista saa tehtyä ihanan raikkaan tuorepuuron, joka näyttää ehkä hieman vispipuurolta, mutta ei sitä ole. Omenalla saa taitettua helposti puolukan kirpeyttä.
Punajuurikorvapuustit
2. lokakuuta 2017
Perinteisiin korvapuusteihin saa pinkkiä vaihtelua lisäämällä taikinaan punajuurta ja lopputuloksena onkin värikkäitä punajuuripullia! Punajuuri ei niinkään maistu taikinassa, mutta värjää taikinan kauniin punaiseksi.
Kuohkea vegaaninen omenapiirakka
29. syyskuuta 2017
Vegaaniseen omenapiirakkaan saa kuohkean ja huokoisen rakenteen noudattamalla paria kikkaa. Hieman happamat omenat toimivat mielestäni piirakassa parhaiten!
Mustikka-kookospiirakka
22. syyskuuta 2017
Peinteiseen mustikkapiirakkaan saa vaihtelua tekemällä päälle muruseoksen kookoshiutaleista. Kookoksen maku täydentää samalla sopivasti mietoa mustikkaa.
