Ai meillekö keittiöremontti? Osa 2/2

Uusi keittiö voi olla persoonallinen ja käytännöllinen, niin sitä jaksaa katsella seuraavat vuosikymmenet!

Ai meillekö keittiöremontti? Osa 1/2

Meille tulee keittiöremontti! Tässä ajatuksia vanhasta keittiöstä ja suunnitelmia uudesta

Marinoitu kaurapalasalaatti

Kaurapalasta saa marinoimalla vegaanista fetaa. Kaurapalan hapan maku sopii erityisen hyvin marinointiin! Marinoidun kaurapalan voi yhdistää vaikka värikkääseen salaattiin.

Balsamico-tempesalaatti ja puolukkavinaigrette

Kun tempen maustaa balsamicolla ja vaahterasiirapilla, sopii se todella hyvin salaattiin. Salaattiin saa helpon kastikkeen tekemällä puolukoista vinaigretten.

Kvinoarisotto ja sitruunatempe

Kotimainen tempe tekee arkisesta risotosta juhlallisemman ruuan. Yksi erittäin helppo tapa maustaa tempe on reilu loraus sitruunamehua!

Kahvigranola - avain parempiin aamuihin

Tiesitkö että granolaan voi laittaa kahvia? Jauhetuista kahvipavuista granola saa täyteläisen kahvisen maun, ja samalla hieman boostia päivään!

Miten valmistaa oikeasti hyvää kahvia?

Kun kerran maistaa oikeasti hyvää ja laadukasta kahvia, on vaikea palata tavallisiin, jopa mauttomiin suodatinkahveihin. Tässä postauksessa avaankin hyvän kahvin taustoja ja valmistustapoja.

Vegaaniset köyhät ritarit

Köyhät ritarit valmistuvat helposti muutamasta raaka-aineesta. Tekemällä ne hyvästä paahtoleivästä, ei lopputulos ole niin pullainen, vaan kelpaa jopa aamupalalle!

Raikas inkiväärijuoma

Raikas inkiväärijuoma on helppo ja nopea valmistaa ja maistuu ihanalta lämpimällä säällä!

Heitä sekaan myös tuoreita yrttejä niin saat juomaan väriäkin.

Raikkaat kookosjugurttimaljat

Kesää huokuva jugurttimalja sopii aamupalaksi sekä jälkkäriksi. Kuningatar-chiahillo ja pannulla paistettu granola tuovat herkkuun makua ja väriä kookosjugurtin kaverina.

Valkosuklaa-inkiväärikakku (V, Gf)

Inkivääri sopii myös makeisiin leivonnaisiin. Makea valkosuklaa tasapainottaa moussekakussa inkiväärin mausteisuutta ja lopputulos on ihanan täyteläinen!

Pakurikääpä, miksi sitä tulisi käyttää?

Pakuri, pakurikääpä, chaga... mitä näitä nimiä nyt onkaan. Oletko kuullut?

Viimeisen, sanotaanko 2 vuoden aikana, erilaisia pakurituotteita on putkahdellut markkinoille paljon. Aluksi lähinnä vain ihmetytti, että mistä nyt oikein on kyse "sienitee" ei kuulostanut kovinkaan houkuttelevalta, vaikka sienten ystävä olenkin. Nykyään pakurista löytyykin huomattavasti enemmän tietoa ja onpa siitä kokonaisia opuksiakin kirjoitettu.

Inkivääriset sieni-papupihvit ja bataattisose

Sushi-inkivääristä on paljon muuhunkin kuin sushin lisukkeeksi. Se tuo hyvää makua esimerkiksi kasvispihveihin! Tässä reseptissä sushi-inkivääriä laitetaan sekä pihvimassaan, että koristeena pihvin päälle. Kokeile ja ylläty!

Hassua kyllä ajatella, että minäkään en aikoinani inkivääristä pahemmin piitannut. Nykyään kuitenkin tuntuu, että inkivääriä löytyy tämän tästä jostain. Viimeviikolla esimerkiksi aamupuurosta inkiväärisiirapin muodossa. Teekupista on useammankin kertaa löytynyt inkivääriä. Ja myönnettäköön, että paluumatkallani yliopistolta herkuttelin taskuni pohjalla olleen kahvin makuisen Gin Gins karamellin. Inkivääri siis oikeastaan sopii sanotaanko... kaikkialle? Sulle ja mulle.

Lämmin inkiväärijuoma

Kylminä päivinä lämmin juoma tekee hyvää. Tämä lämmittävä flunssankarkotinjuoma maistuu juuri sopivasti inkiväärille, jota juomasta löytyy kahdessa muodossa: murskana ja siirappina.

Oletko jo kaivanut lämpimät vaatteet komeroiden perältä? Entä himoitsetko juuri nyt kaikesta lämmittävästä ja mukavasta?

Hyvä, sillä tämä juoma on jotain, mistä varmasti pidät! Syksyisin kelien kylmetessä haluaa aina mielummin kaikkea lämmintä ja mielellään myös mausteista. Aina kun tulee ulkoa, nenä vuotaa ja siinäpä sitä ollaankin sitten taistelemassa flunssa-aaltoa vastaan. Lämpimät ruuat ja juomat tekevät todella terää, mutta jos haluaa saada maksimaalisen tehon syysflunssaa vastaan, kannattaa ruokaan ujuttaa flunssantorjunnassa auttavia ainesosia.