Sieni-linssitäytteinen wellington

Taikinakuoressa uunissa paahdettu kasvismuhennos on ihana illanistujaisruoka, joka taltuttaa tarvittaessa isommankin nälän. Linssit tekevät muhennoksesta tiiviin, että piirakasta on helppo leikata siivuja.

Kulunut vuosi ja lupaukset tulevalle

Kulunut vuosi on ollut mielestäni sopivan tuottoisa ja paljon erilaisia reseptejä on tullut. Paljon uutta on luvassa ensivuodellekin, joten toivottavasti viihdyt blogissani vielä ensivuonnakin!

Suklaa-kirsikkapiirakka

Täyteläiset kirsikat yhdistettynä kermaiseen suklaaseen. Tämä ilman uunia syntyvä piirakka on helppo valmistaa ja sen voi tehdä valmiiksi jo edellisenä päivänä!

Piparkakkupuuro

Piparkakun makuja saa helposti lisättyä ruokiin piparkakkumausteella, mutta maku on yhä parempi kun sekaan lisää pari muutakin herkkua! Tämä piparkakkupuuro vie kielen mennessään.

Kotitekoinen maustettu nutella ilman sokeria

Nutella on haluttu herkku, mutta eipä sitä kovin terveelliseksi kutsua sokerimäärien suhteen. Nutellan valmistus kotona on kuitenkin hyvin helppoa ja nopeaa ja lisäämällä hieman mausteita tulee siitä vielä parempaa! Sopii napostelutarjottavien oheen!

Suklainen kastanjamousse

Mietitkö mitä tekisit tuoreista kastanjoista? Ne maistuvat sellaisenaan paahdettuna, mutta sopivat erittäin hyvin suklaan makupariksi. Tässä moussessa kastanjat ovat vain edukseen!

Terveellisemmät spelttiset piparkakut

Erilaisia pipariohjeita ei voi koskaan olla liikaa, vaikka monesti huomaakin vain palaavansa siihen tuttuun ja turvalliseen perintökalleus-ohjeeseen. Nämä piparit saavat makunsa speltistä.

Karpalo-cantuccinit

Rapeat italialaista alkuperää olevat cantuccini-mantelikeksit säilyvät pitkään ja sopivat kahvipöytään tarjottaviksi. Talvisen maun ne saavat kuivatuista karpaloista ja appelsiininkuoresta.

Persimonsmoothiekulho puhtikauralla

Värikkäät persimonit sopivat vähän joka ruokaan, mutta parhaimmillaan ne ovat makeissa asioissa. Raikkaassa kulhosmoothiessa persimonit pääsevät edukseen eikä niiden herkullista makua kannata sen kummemmin peitellä.

Raakasuklaakonvehdit mutakakkusydämellä

Raakasuklaa maistuu paljon täyteläisemmältä kuin tavallinen suklaa. Näiden raakasuklaakonvehtien erikoisuus on pähkinöistä tehty pehmeä mutakakkusydän, joka tekee herkuista ylellisiä. Sopivat myös lahjaksi ystävälle!

Sokeriton punajuuriglögi

Lämmin juoma sopii talveen ja jouluun paremmin kuin hyvin. Glögin valmistus kotioloissa on helppoa. Punajuuresta ja omenasta valmistuu maukas glögi, johon ei tarvitse edes erikseen lisätä sokeria!

Talvisin pakkasten tultua on mukavaa laittaa lämpimät sukat jalkaan, käpertyä viltin alle ja ottaa kuppi lämmintä juotavaa viereen. Tällainen jäänäppi kuin minäkin olen, on mukava ulkoilun jälkeen pidellä lämmintä juomamukia käsissä ja fiilistellä ihan vain sillä hetkellä. Talvisin vahva tee tai glögi on mainio juomavaihtoehto ja juoman maistelun lisäksi myös sen nuuhkiminen on hauskaa! Jouluiset mausteet kun tuoksuvat niin ihanilta.

Joulugranola

Joulumausteita, pähkinöitä, kuivattuja karpaloita, niistä on joulumaut tehty. Jouluisesti maustettu granola sopii loistavasti joulun odotukseen ja miksei talveen ylipäätään! Granola kelpaa myös vaikka lahjaksi ystävälle.

 

Nyt ollaan jo niin lähellä joulua, että voi turvallisesti laittaa reseptin nimeen etuliitteen "joulu". Vai mitä? Mielestäni paras juttu joulussa on nimenomaan se odotus. Jouluiset tuoksut, valot pimeneneviin iltoihin, kynttilät ja tietysti se hyvä ruoka. Jouluherkkujenhan ei tarvitse olla vain kanelia, neilikkaa ja sokeria, ei ei. Vaan kouluherkut voivat oikeasti olla terveellisiä!