Kasvis-gnocchivuoka uunissa

Mehevä uunivuoka perunagnoccheista sulattaa makuhermot hetkessä. Lohturuokaa parhaimmillaan.

Uunipasta ja täytetyt paprikat

Täytettyjä paprikoita ja täyteläistä tomaattista uunipastaa. Perunagnocchit toimivat tosi hyvin uunipastassa, mutta yhtä hyvin voit käyttää niiden sijasta vegaanisia tortellinejakin.

Kermainen mustatorvisienipasta

Kermainen pasta mustatorvisienistä on yksinkertainen, mutta maukas! Tätä ohjetta voi soveltaa mille tahansa sienille.

Tofubolognese

Vatsaystävällinen bolognesekastike valmistuu tofusta. Jos koet, että tofu on mautonta ja sen rakenne on ikävä, käsityksesi muuttuu tämän ruuan jälkeen! Murennettu tofu sopii loistavasti tomaattiseen kastikkeeseen.

Tofu-kasvisuunipasta

Lempeästi currylla maustettu tofu-pastavuoka eli uunipasta on herkullinen arkiruoka, joka maistuu varmasti kaikille!

Marinoitu kaurapalasalaatti

Kaurapalasta saa marinoimalla vegaanista fetaa. Kaurapalan hapan maku sopii erityisen hyvin marinointiin! Marinoidun kaurapalan voi yhdistää vaikka värikkääseen salaattiin.

Pastaa beanit-kookoskastikkeessa eli vegaanin kanakastike

Kookoksella, maapähkinävoilla ja limellä maustettu herkullinen kastike. Tätä beanit suikaleista tehtyä kastiketta voisi kutsua jopa vegaaniseksi kanakastikkeeksi!

Seitanpasta

Helppo jämäruoka ylijäämäseitanista. Tähän voikin lisätä mitkä tahansa kasvikset tai nokareet, joita kaapista vain löytyy.

Boltsi-uunipasta

Boltsi-pyörykät taipuvat helpon uunipastan kaveriksi! Tämä uunipasta on helppo tehdä ja maistuu todella hyvältä, hyvä ruoka vaikka perheen nuorempienkin kokeilla valmistaa!

Muhammarapasta

Muhammara on ihana tahna, joka sopii käytännössä kaikkeen! Nyt on todistettu että sopii myös pastaankin! Tee iso satsi ja syö oma pastan kanssa ja loput leipään dipattuna (tai suoraan lusikalla)

Kasvis-linssibolognese

Munakoisolla ja sienillä rikastettu linssi-bolognese tuo pientä vaihtelua ihan perustomaattikastikkeeseen. Kastikkeessa on myös kasvisruokien salaista ainesosaani, misotahnaa.

Mustapapupyörykät ja pasta

Helppo, mutta juhlava tomaattipasta valmistuu nopeasti. Mustapavuista ja tuoreesta basilikasta saa herkullisia pyöryköitä, jotka maistuvat ihan sellaisenaankin!

Pasta carbonara tempellä

Perinteisen pasta carbonaran täyteläinen savuisen kermainen makumaailma saadaan luotua myös kasvisversioon. Sipulin kanssa paahdettu ja hyvin maustettu tempe tuokin annokseen juuri sopivan suolaisen umamisen makuvivahteen.

Sitruuna-sahramipasta kaurapalalla

Sitruuna ja sahrami tuovat kermaiseen pastakastikkeeseen kirpeyttä ja täyteläisyyttä. Pastan kaveriksi sopii loistavasti Yosan kaurapala paahdettuna!

Kasvispasta paahdetuilla maa-artisokilla

Paahdettu maa-artisokka on maultaan niin kermaisen täyteläistä, että sitä todella kannattaa maistaa. Paahdetut juurekset sopivatkin mainiosti pasta-annokseen.

Tofu-kasvispasta balsamicokastikkeella

Pasta ei ole aina raskas ja väsyttävä ruoka, vaan pasta-annoskin voi olla kevyt ja raikas. Kasviksilla ja hyvällä kastikkeella saa ihmeitä aikaan! Tämän pastan kruunaa paksu balsamicokastike.

Raviolit kurpitsa- ja tofutäytteellä

Kotitekoinen pasta on jotain taivaallisen hyvää, tässä on kaksi täytevaihtoehtoa kotitekoisille ravioileille: tofua ja kurpitsaa. Tässä reseptissä pastataikina tehdään kokonaan täysjyväjauhoista.

Teriyaki-nuudeliwokki tempellä

Helppo nuudeliwokki on maistuva arkiruoka. Käyttämällä tempeä proteiinilähteenä saat wokkiin vähän vaihtelua. Hieman makea teriyakikastike tuo herkullisen maun.

Seitan-chorizopasta

Mausteinen ja lämmittävä pasta on oiva syysruoka. Paahdetuista paprikoista saa reilusti makua ja makeutta mausteisen seitan-chorizon rinnalle.

Maapähkinävoi-tofukulho

Helppo nuudelikulho valmistuu nopeasti ja maapähkinäinen tofu kruunaa annoksen. Annos maistuu sekä kylmänä että lämpimänä, joten toimii oikein hyvin eväänä!